滿洲里涮狗肉,滿洲里特產(chǎn)滿洲里涮狗肉

滿洲里的涮狗肉可算是一道獨(dú)具特色的地方風(fēng)味行兼。狗肉含多種維生素,一年四季食用皆宜,冬食取暖,夏食消暑,并能舒筋活血怠义,滋陰壯陽(yáng)签钩。狗肉也可涼拌、醬制朴译。     涮狗肉用的狗最好是選用吃糧食的属铁,其肉不腥眠寿。殺狗方法采用繩子把狗吊起勒死躬翁,不用棒打或其他殺法,狗吊起后在沒咽氣時(shí)挑開四條腿盯拱,使狗血從此流出盒发,膛內(nèi)、肉內(nèi)不留血狡逢。扒皮后放到清涼水內(nèi)泡12小時(shí)宁舰,后放到清水鍋里煮一下。鍋水滾沸后取出放到?jīng)鏊枥锵磧羧サ裟由莼搿T俜诺角逅伬镏笸蔽遥瑢⑹[段、姜塊鹤叹、蒜瓣用菜刀拍碎同辣椒末灿打、花椒、大料父历、桔皮放入鍋內(nèi)杏兰,鍋里放一兩黃豆,以解腥斩却。肉煮熟后拿出放涼秀毡,撕成絲涮食即可,味道異常清香召摔。鍋底用意狗肉原湯翰谋。用小益上蔥、姜秤歼、蒜签孤、辣椒油、香菜射桅、胡椒粉份殿、香油,按口味自調(diào)自食嗽交∏涑埃     狗肉含多種礦物質(zhì)和維生素,一年四季食用皆宜夫壁,冬良取暖拾枣,夏良消暑,并能舒筋活血盒让,滋陰壯陽(yáng)梅肤。  
下一特產(chǎn):魚匹子
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