蘇耗子，又稱“粘耗子”陈瘦，“蘇葉餑餑”红伦，也有叫“蘇葉干糧”的。蘇耗子是滿族的風(fēng)味面食。其作法：將粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，將小豆煮熟搗成泥做成豆餡，包進(jìn)粘米面搟成的圓餅中促讶，外用蘇子葉裹之，?=?上籠屜蒸熟即成掏躬。食之香甜可口并帶有蘇子葉的清香侮捷，滿族人民不僅平時(shí)喜食之，而且時(shí)逢祭祀還常用來供神续疲。
關(guān)于蘇耗子的來歷偶画，在滿族中流傳一個(gè)聰明媳婦勸夫勤勞的故事。
滿族早期的人家嘁梦，都得在旗當(dāng)兵祟期。有的男人當(dāng)過兵后，長(zhǎng)了見識(shí)滩蔼，成就了大業(yè)希弟。也有的男人當(dāng)兵后變得又饞又懶。有這么兩口子粥搓，丈夫當(dāng)兵回家后洞枷，莊稼活不愿干了，莊稼飯也不愿意吃了回溺，整天好吃懶做春贸，東走西逛。媳婦多次苦口婆心地勸他遗遵，但他總是當(dāng)成耳旁風(fēng)，一點(diǎn)聽不進(jìn)去逸嘀，依舊我行我素车要。這一天是夏歷六月二十五，正是懶漢的生日崭倘。媳婦對(duì)他說：“今日是你的生日翼岁，你愛吃什么，說出來我好給你做司光。你這個(gè)人呀琅坡！本來是屬虎的，對(duì)于吃的本應(yīng)不挑肥瘦一概狼吞虎咽才對(duì)残家，可是你卻總是挑挑揀揀榆俺，這個(gè)不吃，那個(gè)沒味的闸骨〕杜梗”
懶漢聽了媳婦的話，不慌不忙假裝斯文地說：“哎，你只知其一鬓惶，不知其二呀榄路，生我那年是虎年，但是那年是個(gè)‘小進(jìn)’庞炕，生我那個(gè)月也是‘小進(jìn)’（指一月二十九天）心篡。虎加‘小’字不是小虎崽子嗎盒俏？加兩個(gè)‘小’字柴怒，那不比虎崽子還小嗎？比虎崽子還小的就是貓唄辟焚。所以肩雾，我名義上是屬虎的，其實(shí)是屬貓的究滞。貓當(dāng)然是最饞的啦症杏，不挑挑揀揀吃魚吃肉哪行呀！”懶漢說完瑞信，還得意地望著媳婦笑厉颤。
這媳婦見說不過他，又趕上他過生日凡简，只得忍氣吞聲下去準(zhǔn)備作飯逼友。她來到自家地里，想摘些青菜秤涩，忽然順風(fēng)飄來一陣“蘇子”的清香帜乞，她抬頭一看，地邊的蘇子葉已經(jīng)長(zhǎng)成小菜碟那么大了筐眷，她順手摘了一片蘇葉黎烈，放在鼻子上使勁聞了聞，說了一句“真香呀”匀谣，她端祥著蘇子葉的形狀照棋，想起剛才被丈夫數(shù)落的話，一下子想起一個(gè)教育丈夫的辦法武翎。她趕忙摘了一些蘇子葉烈炭，用衣襟兜回家，又找來一些粘米面督巍，包上豆沙餡卫道，做成耗子的形狀，然后用蘇葉一裹拄下，那蘇葉的蒂把正好成為耗子尾巴咳蚣。這媳婦望著蒸熟的散發(fā)著清香味的面耗子，心中早有了主意，就等丈夫嘁拖？静熊？？Q回來瘸利，晌午的時(shí)候亩咪，懶漢回來了。媳婦迎上去怯路，高興地對(duì)懶漢說：“今個(gè)纲缠，我為你的生日準(zhǔn)備好了你最愛吃的東西”。懶漢一聽有好吃的蛉加，立刻睜大了眼珠問：“是什么蚜枢？在哪兒？”针饥，“你看”厂抽，媳婦說著順手揭開了鍋。懶漢一看丁眼，立刻不高興了筷凤，說：“這粘餑餑是什么好東西，我早就不愛吃了”苞七。媳婦不慌不忙地說：“你再好好看看藐守，這可不是平常的粘餑餑，這是‘蘇耗子’蹂风，你不屬貓的嗎卢厂，貓可最愛吃耗子。今天你這個(gè)懶貓過生日硫眨，我用耗子執(zhí)行你足淆，難道你不喜歡嗎？”织岁，懶漢上午剛說完自己屬貓。中午媳婦就用“耗子”招待他炒垫，他一下子沒有了應(yīng)答之詞着脐，只好硬著頭皮坐下來吃。他吃了一個(gè)够煮，覺得蘇葉清香可口畸居，味道真的不錯(cuò)，于是弟茸，他一個(gè)接一個(gè)栅洁，一會(huì)兒吃了大半鍋，媳婦見他吃得很飽，就拿來一把鋤頭劳诽，對(duì)懶漢說：“粘食吃多了序评，不干點(diǎn)活消消食是要鬧病的，你快去鏟鏟地吧定歧！”懶漢望著自己的媳婦辽廊，覺得她說的有道理，就痛痛快快地找起鋤頭鏟地去了官地。打這以后酿傍，懶漢不僅喜歡吃“蘇耗子”，也漸漸地勤快起來驱入，小兩口的日子過得越來越紅火赤炒。別人家的媳婦知道了這事，也都回家給丈夫做“蘇耗子”吃亏较。漸漸地莺褒，做“蘇耗子”吃成了滿族的一種風(fēng)俗。
