凱萊銀絲羹

凱萊銀絲羹系丹東名菜梨伸，是以海參共悼、蝦仁念婶、鮑魚众桨、嫩豆腐為主料，以百靈菇贯被、發(fā)菜鞭光、冬筍為輔料，用秘制上湯煲制而成笋庄。

把海參效扫、蝦仁、鮑魚直砂、嫩豆腐切成頭發(fā)狀的細(xì)絲计侯。用上湯調(diào)好口，把原料放入湯中蜀梢，順一個(gè)方向輕輕攪動(dòng)傻当。

特點(diǎn)：湯汁鮮美，口味香滑颗用，色澤光亮堤型，高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)搭配合理类繁，具有養(yǎng)顏潤(rùn)肺之功效教物。

凱萊銀絲羹的作者——?jiǎng)P萊堡酒店=王飛，曾獲得“中國(guó)名師”稱號(hào)诽闲，是丹東市第二屆烹飪技術(shù)大賽“十大名廚”之一彪性。