熘肝尖

熘肝尖

材料：豬肝50克，胡蘿卜ZO克匙隔，黃瓜ZO克钟哥，醬油、料酒、食鹽適量崖蟀，味精少許泌拐，烹調(diào)油10克，蔥驹拢、姜起忠、蒜末少許。

制法：

1．將豬肝切成3厘米見方的片帕吆。

2．將黃瓜聋芹，胡蘿卜切片備用爵林。

3．將食鹽、料酒沥涕、醬油臣环、蔥、姜求泰、蒜未對成碗汁央渣。

4．=?鍋內(nèi)放油加熱至八成熱，放入肝片滑開渴频，放入胡蘿卜芽丹、黃瓜片和碗汁，大火炒熟即可枉氮。