馬家燒麥

馬家燒麥

馬家燒麥馬家燒麥?zhǔn)且环N特殊風(fēng)味的回民小吃鼎示。早在清嘉慶元年(1796年)壶谒,由馬春開(kāi)創(chuàng),至今已有200多年的歷史及奋。當(dāng)時(shí)沒(méi)有門(mén)市贱甥,只是以手推獨(dú)輪車(chē)來(lái)往于熱鬧街市娩伴,邊做邊賣(mài)愚贩。由于馬家燒麥選料嚴(yán)格侧碍、制作精細(xì)雾逢、口味良好、造型美觀赴仪,所以深受歡迎赂阻。清道光八年(1=?828年),馬春之子馬廣元在小西門(mén)攔馬墻外開(kāi)設(shè)了兩間簡(jiǎn)陋的門(mén)市波寓,立號(hào)馬家燒麥館缘嗦,此后生意興隆,遠(yuǎn)近聞名报逛。