大連燜子

大連燜子

原料

白薯淀粉质和,食用油虚育,醬油,蒜泥晾嘶,香油谎后。

制法

1.將白薯淀粉制成涼粉荒吏,然后切成方塊驱还;

2.將醬油涛碑、=蒜泥精堕、香油放入小碟中,制成蘸食佐料蒲障;

3.將平底煎鍋燒熱歹篓,放少許食用油,將涼粉小塊放入鍋中煎至微黃揉阎,出鍋庄撮,趁熱蘸取佐料食用背捌。

特點(diǎn)

遼寧大連地方著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具有香酥可口的特色湘乐。