亮中橋干豆腐

亮中橋干豆腐聞名遐邇,從清朝光緒十四年(1888年)到現(xiàn)在已有一百多年的歷史。

亮中橋干豆腐具有豆質(zhì)純正裆机,香味宜人瓦胎,色澤光亮铅夷,薄如紙張淆游,韌性極強等特點恃锉,遠近聞名港粱。鋪在書上可透字螃成,十公斤秤砣壓不壞,無論生熟都是餐桌上的佳品查坪,Ч=全鎮(zhèn)有常年加工點480余家寸宏,從業(yè)人員達1200多人,日產(chǎn)干豆腐7000公斤偿曙。 九六年被省政府確立為“遼寧十大土特產(chǎn)品”之一氮凝。亮中橋干豆腐質(zhì)量優(yōu)良是與傳統(tǒng)工藝和地下水質(zhì)密不可分的。九六年經(jīng)地礦部遼寧測試中心鑒定附直,亮中橋地下水為低鈉偏硅酸型優(yōu)質(zhì)礦泉水黎蠢,這一發(fā)現(xiàn),揭開了亮中橋干豆腐色正味純矢锯、干薄軟韌岔歼、勘稱一絕的奧秘秋贤。