法庫(kù)牛肉，遼寧省法庫(kù)縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。法庫(kù)縣有著悠久的養(yǎng)牛歷史，獨(dú)特的地勢(shì)及自然條件最楷，為農(nóng)作物的生長(zhǎng)及肉牛養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的條件，曾被明代朝廷確定為御用牧場(chǎng)，專門飼養(yǎng)供皇宮專用的牛羊沽叠。早在1904年就對(duì)日本、韓國(guó)等周邊國(guó)家開(kāi)放报斗。所產(chǎn)牛肉色澤好菊榨，大理石花紋分布均勻，煮沸后肉湯透明夫啊，口感瘦而不柴函卒、肥而不膩。并含有較高的蛋白質(zhì)涮母，可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力谆趾。

法庫(kù)牛肉

法庫(kù)牛肉產(chǎn)地介紹

　法庫(kù)縣牛產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。全縣現(xiàn)代化牛肉加工企業(yè)達(dá)20余家叛本，年屠宰量40萬(wàn)頭沪蓬，占領(lǐng)了沈陽(yáng)市場(chǎng)的30%和東北三省市場(chǎng)的5%份額，出口至日本来候、韓國(guó)等周邊國(guó)家跷叉，年產(chǎn)值超10億元。法庫(kù)有“國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣”和“全國(guó)牛產(chǎn)業(yè)最具發(fā)展?jié)摿h”之稱营搅≡菩“法庫(kù)牛肉”因法庫(kù)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展及“中國(guó)牛縣”而得名转质。純正的“法庫(kù)牛肉”色澤鮮艷园欣，顏色柔和，呈大理石或雪花花紋埠限，口感細(xì)嫩幔膝、多汁，入口綿潤(rùn)旦珊，回味無(wú)窮.

法庫(kù)牛肉歷史文化

法庫(kù)縣有著悠久的養(yǎng)牛歷史抑驹。明清時(shí)期毕模，法庫(kù)的畜牧業(yè)已相當(dāng)繁榮。傳說(shuō)在明朝末年盈侣，法庫(kù)地域被朝廷確定為御用牧場(chǎng)腌哎，專門飼養(yǎng)供皇宮專用的牛羊。早在1904年瘩穆，法庫(kù)縣所轄的法庫(kù)鎮(zhèn)晰淋、葉茂臺(tái)鎮(zhèn)兩個(gè)牲畜市場(chǎng)就已經(jīng)形成規(guī)模，并對(duì)日本嘉容、韓國(guó)等周邊國(guó)家開(kāi)放架独。