中朝友誼參

中朝友誼參為丹東名菜锰玩,由丹東十大名廚之一——中聯(lián)美食城何言惠制作。以鮑魚菇為主料捧法,配以菜膽划疟、自制濃湯等均芽,精心制成。

  先將鮑魚菇雕刻成12個素海參,洗凈放入大煲內务囤,加入老雞测佛、豬肋條骨等度潜,煲至入味后待用。然后影凿,將菜膽洗凈飛水致殉,入鍋加味略炒后擺在盤內?=?·。炒鍋內下入濃湯燒沸第勉,放入素海參調味逃铝,煨透后勾芡,淋少許雞油叽赊。出鍋擺放在菜膽之間即可恋沃。

特點:鮮美軟滑、味香濃郁必指、色澤紅亮囊咏、美觀大方。

制作單位:中聯(lián)美食城

地址:丹東市振興區(qū)七緯路