青州蜜桃產(chǎn)于山東省青州市一喘，是青州市名優(yōu)果品之一懊湾，主要種植在該市西南方圓3.2萬畝的山區(qū)地帶篙贸，以晚熟、肉細(xì)逐嗅、味甜、色艷褒谒、較耐貯存而著稱菊车，歷代被列為貢品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬奕喻，不僅營養(yǎng)豐富您奶，味美香甜，而且其藥用價值也很高摧篱，其根晋鼓、皮、葉松苹、花摘链、仁皆可入藥，桃仁為中醫(yī)要藥丘多。2006年岗努，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對青州蜜桃實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
青州蜜桃分類
青州蜜桃久負(fù)盛名谢鹊，據(jù)青州府志記載已有450余年算吩，其果以色澤農(nóng)艷，肉質(zhì)細(xì)嫩佃扼、清香脆甜偎巢、晚熟耐藏、汁多味美而備受人們的喜愛松嘶。該桃不但是青州地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)艘狭，而且是中國傳統(tǒng)名、優(yōu)特產(chǎn)，是我國著名的中夭蹦、晚熟桃優(yōu)良品種葫羡。因?qū)嵣敝常儺愝^大砖军，可分為早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃似谁、特晚熟蜜桃和青州光桃。
青州蜜桃歷史
山東青州蜜桃自明清以后一直是貢品遣惊。北魏時期的著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家賈思勰是益都人钓赛，在他的《齊民要術(shù)》中，描述了當(dāng)時青州一帶廣泛種桃的事，《青州府志》也有蜜桃的記載勃说。青州由于種桃歷史悠久狞饮，蜜桃品種多，有關(guān)桃的民俗也很豐富痒塞。
青州蜜桃久負(fù)盛名佣各，據(jù)青州府志記載已有450余年，其果以色澤濃艷洪磕，肉質(zhì)細(xì)嫩指胡、清香脆甜、晚熟耐藏晋丑、汁多味美而備受喜愛橘忿。據(jù)測果實含可溶性固形物18%以上，含糖大于13%经芋，含酸0.2%焰诲，Vc6.7～8.4mg /1.00g，另外還有豐富的蛋白質(zhì)碟嘴、脂肪溪食、VB1、VB2等營養(yǎng)物質(zhì)娜扇，風(fēng)味香甜错沃，歷代都被列為貢品，建國后于1954年被國務(wù)院列為“特供果品”雀瓢。
青州哪兒的蜜桃最好吃?
青州蜜桃分為早蜜桃枢析、中秋蜜桃、冬雪蜜桃刃麸。
1.三種蜜桃的成熟時間比較：
青州早蜜桃的成熟時間較早醒叁，一般陰歷七月份。中秋蜜桃顧名思義成熟時間為中秋節(jié)前后泊业，成熟的時間一般為陰歷八月份把沼。冬雪蜜桃成熟的時間最晚，一般為陰歷的小雪節(jié)氣前后才成熟吁伺。
2.口味比較
中秋蜜桃口味最好饮睬，歷朝歷代被作為貢品。其次為早蜜桃谷培，但因早蜜桃不耐儲運卦瘤，管理難等一系列問題，種植較少藤侦。最后為冬雪蜜桃瑰氨，冬雪蜜桃耐儲存牺鱼，但儲存時間太長容易失去水分導(dǎo)致咀嚼起來像棉花糖。
3.產(chǎn)地比較
并不是青州所有產(chǎn)地的青州蜜桃都好吃特血。整個青州市蜜桃口味最好的是王墳鎮(zhèn)楊家窩村揽宵、河北崖村、石崗頭村所屬的一片山區(qū)渣么，因產(chǎn)地狹小脐拄，故每年產(chǎn)量不高。每年中秋前后蛋鸡，大量商販云集醇樱，甚是熱鬧。蜜桃口味次佳為五里鎮(zhèn)弓候，五里鎮(zhèn)是青州蜜桃的主產(chǎn)區(qū)郎哭，所產(chǎn)青州蜜桃口味僅次王墳，產(chǎn)量幾乎占到青州蜜桃產(chǎn)量的一半以上菇存。
