大連刺參

刺參黍聂,海參的一種诸晃。大連是中國刺參的主要產(chǎn)地圆兵。因其營養(yǎng)價(jià)值極高占窥,是宴請(qǐng)中外貴賓的專用品。主要分布在黃渤海區(qū)甫页。刺參作為一種珍貴的海味被列為 八珍 之一榄路。

  

據(jù)《本草綱目拾遺》中記載,&ldq?=?uo;遼東產(chǎn)之海參沼惹,體色黑褐诗实,肉嫩多刺,稱之遼參或海參遥浑,品質(zhì)極佳昆饲,且藥性甘溫?zé)o毒,具有補(bǔ)腎陰捞勿,生脈血蝗袄,治下痢及潰瘍等功效 。因其藥性溫補(bǔ)私周,足敵人參贮爹,故名海參。