北戴河瀕臨渤海灣权惊，特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主，魷魚就是其中一種肋乍。北戴河處處可見烤魷魚的店鋪和小攤點轿白，這也可已算是北戴河的一大特色了岗努，有現(xiàn)烤現(xiàn)吃的，也有分裝成袋的。

魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝牙饲，精心制作而成，味道鮮美猬笑、口味適中且營養(yǎng)豐富舀鼎，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。

魷魚絲


魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA呜颓、DHA园桑，加上肉中所含的高量牛磺酸候摹，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇塔端，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力她添。同時能補充腦力媒湖、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中屎洒、老年人來說舒贼，魷魚更是有益健康的食物。魷魚屬柔魚類虑稼，其肌肉質(zhì)構(gòu)與其它魚類不同琳钉，加熱后肌肉組織緊密、纖維性強且韌性好，特別適合加工成魷魚絲歌懒。

魷魚跟压，也稱“柔魚”，可供鮮食或干制歼培。 魷魚的營養(yǎng)價值極高震蒋，蛋白質(zhì)含量達16％～20％，脂肪含量極低躲庄，只有1％不到查剖，因此熱量亦低，對怕胖的人來說噪窘，吃魷魚是一種好的選擇笋庄。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA倔监，加上肉中所含的高量胖鄙埃磺酸，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇帝畸，對于預(yù)防血管硬化蜀梢、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補充腦力邀安、預(yù)防老年癡呆癥等颗用。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說扬瘸，魷魚更是有益健康的食物类繁。 魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝，精心制作而成乌骇，味道鮮美撞浪、口味適中且營養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品序摔。