魷魚(yú)絲

北戴河瀕臨渤海灣,特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主蓬豁,魷魚(yú)就是其中一種详幽。北戴河處處可見(jiàn)烤魷魚(yú)的店鋪和小攤點(diǎn)远剩,這也可已算是北戴河的一大特色了忽舟,有現(xiàn)烤現(xiàn)吃的造轴,也有分裝成袋的想祝。

  魷魚(yú)镀翁,也稱(chēng) 柔魚(yú) 氯北,可供鮮食或干制。 魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高卸悼,蛋白質(zhì)含量達(dá)16%~20%蹦漠,脂肪含量極低椭员,只有1%不到,因此熱量亦低笛园,對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)隘击,吃魷魚(yú)是一種好的選擇。而魷魚(yú)的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA研铆、DHA埋同,加上肉中所含的高量牛磺酸棵红,都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇凶赁,對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力逆甜。同時(shí)能補(bǔ)充腦力虱肄、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中交煞、老年人來(lái)說(shuō)咏窿,魷魚(yú)更是有益健康的食物。 魷魚(yú)絲是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的加工工藝律馏,精心制作而成村钧,味道鮮美僵息、口味適中且營(yíng)養(yǎng)豐富腥浪,是現(xiàn)代人喜愛(ài)的休閑食品。

去北戴河旅游可別忘了帶上幾袋回家咕咸,與親朋好友分享伸四。