虹螺蜆干豆腐

虹螺蜆位于連山區(qū)北部镰吵,座落在虹螺山腳下咬腕,盛產干豆腐。名噪東三省的虹螺峴大集版叁,客商如云墓且,購銷兩旺=?临辰。來虹螺峴趕集的人每次都要吃上一頓虹螺蜆干豆腐。 虹螺蜆干豆腐以"干薄細"著稱讲媚。所謂"干"是指豆腐壓得實亏乞、干爽,相對來講沒有水份裆操;"薄"是指每張豆腐厚薄如紙怒详,太陽底下能透亮兒;"細"是指豆腐里不含豆渣踪区,口感好且香昆烁。"干薄細"是虹螺峴干豆腐三絕。

虹螺峴干豆腐隨你怎么食用都好吃。干豆腐卷大蔥最有名,尖椒炒干豆腐最有味段卵,熱天干豆腐就黃瓜拌涼菜消暑清熱蓬抖,冷天豬肉燉干豆腐能吃得你腦門冒汗。因為干豆腐老幼皆宜,食用方便,所以不論尊卑都可上桌。虹螺峴干豆腐卷大蔥是葫蘆島風味名菜之一拦盹。 虹螺峴鎮(zhèn)抓住商機,開發(fā)溪椎、挖掘其潛能普舆,改變傳統(tǒng)生產和經營方式,在多次外出考察校读、反復論證的基礎上速痹,成立了豆制品有限公司,開始走上規(guī)纳罚化經營之路饮茬。生產上,在不改變干豆腐傳統(tǒng)風味的前提下候钟,采用手工與機械相結合的生產方式拉狸,封閉操作,嚴格衛(wèi)生標準滤萝,生產出的干豆腐具有 干稿纺、薄甫碉、細、香谭驮、凈 的特點蝗质。又到北京工商局申報注冊商標,將遠近聞名的虹螺峴干豆腐注冊為 虹豆香 牌商標齐秕。   現(xiàn)在 虹豆香 干豆腐已打入北京沈机、天津、沈陽笋敞、大連等大城市碱蒙,全國已有近百家代理商及經銷處銷售 虹豆香 干豆腐。每年可銷售34萬公斤夯巷,創(chuàng)產值340多萬元赛惩,使干豆腐這個傳統(tǒng)產品正在壯大成一個很有前景的產業(yè)。