老炒肉

老炒肉

“炒老炒肉履磨,講究一個快字书幕,醬爆好后,要迅速將過好油的肉放入醬內(nèi)快速翻炒景用,與此同時,抓一大把綠豆芽或蔥花淋样,扔到勺內(nèi)胳螟,一同翻炒。綠豆芽或蔥適合快炒接校,且白的綠豆芽或青猛频、白相間的蔥與醬紅色的過油肉配在一起,其-人蛛勉,其味饞人鹿寻,的確不失是一道美味兒《埃”又說:“剛出爐的燒餅或火燒烈和,加上剛出鍋的老炒肉,其肉香皿淋、醬香與熱烘烘的麥香雜糅在一起招刹,其味美不勝收。=?”