金絲雜面絲

金絲雜面絲

金絲雜面絲用??=е??綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清铣佛、白糖阿席、香油六種原料制成咖驮。制作時把各種原料按比例和成面，軋成紙一般薄片王滤，再用快刀切成2尺長的細(xì)條腿准，盤成把，然后裝起來拾碌。因為條細(xì)如絲吐葱，成金黃色，故名“金絲雜面”校翔。金絲雜面不僅味美適口弟跑，營養(yǎng)豐富灾前，而且食用方便。先在鍋里配好湯孟辑，湯開下面哎甲，即可撈出使用，是涮火鍋的佳品饲嗽。