天水“花牛蘋果“，是甘肅省天水市秦州區(qū)儡率、麥積區(qū)呈野、清水縣、甘谷縣、秦安縣部分宜植地區(qū)特產(chǎn)，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品∩肀妫花牛蘋果除元帥系產(chǎn)品質(zhì)量上乘外，富士色了赖、香滩扩、味也俱佳。其產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)笆滓，致密槽顶，松脆，汁液多初肥，香氣濃郁昭淋，口感好，風(fēng)味獨(dú)特午螺。被許多中外專家和消費(fèi)者認(rèn)可可與美國(guó)蛇果墓枝、日本富士相媲美的世界三大著名蘋果品牌名果』埃花牛蘋果成就名果的必要條件是卓俱，一是天水獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)。二是種植區(qū)文化深厚且遠(yuǎn)離污染紊荞。三是種植歷史較長(zhǎng)和有幾代人的技術(shù)延續(xù)。

花牛蘋果

花牛蘋果品質(zhì)特點(diǎn)

平均單果重260g左右袁余；可溶性固形物含量12.5—14%擎勘；可滴定酸0.2-0.36%咱揍；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡∨锒“花琶喝梗”蘋果果實(shí)圓錐形，全面鮮紅或濃紅噪漾，色澤艷麗硼砰，色相片紅或條紅色，果實(shí)著色度90—100%欣硼；果個(gè)整齊题翰，果面光滑、亮潔诈胜；果形端正高樁豹障、五棱突出明顯，果形指數(shù)0.9—1.0焦匈；果肉黃白色称侣，肉質(zhì)細(xì)，致密淳胆，松脆赁挚，汁液多，風(fēng)味獨(dú)特螃方，香氣濃郁照腐，口感好，品質(zhì)上应攘。