花生糯米糕

花生糯米糕

花生糯米糕的做法:糯米粉篓翠、粘米粉和澄面同篩入大碗中转隘,水,砂糖和椰漿同煮酥徽,略凍后沖入粉內(nèi)拌勻暑苍,用布蓋著10分鐘由颗。手沾油,將拌好的料搓成軟滑粉團越稻,分成如荔枝般大的小粒坛铭,搓圓,捏成窩形键瓢,包入適量餡料(花生醬秤歼、白砂糖10克),搓成圓=球探悲,放入已涂油的碟內(nèi)沽怪,隔水蒸3分鐘,取出姿锭,沾上椰蓉即成塔鳍。