隆化大米

隆化大米是河北省承德市隆化縣的特產(chǎn)隆化大米以其口感好吐梗、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高禾进、無污染深受市場(chǎng)歡迎塌卜,素有“河北大米之鄉(xiāng)”之稱空盼。隆化大米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

隆化縣是全國(guó)著名戰(zhàn)斗英雄董存瑞英勇獻(xiàn)身的地方蛤织,位于承德市中部雪营,七老圖山脈西側(cè)。北和東北與圍場(chǎng)縣齿诞、內(nèi)蒙古相鄰酸休,南接承德市、灤平縣祷杈、承德縣斑司,西鄰豐寧,縣政府駐地隆化鎮(zhèn)但汞。隆化處在冀北山區(qū)宿刮,山地古老,近似丘陵私蕾,河谷平川僵缺,尤以伊遜河兩岸河谷較為寬闊。

隆化縣農(nóng)業(yè)資源豐富踩叭,盛產(chǎn)水稻谤饭、玉米、谷子耗亮、大豆等诚悍,其中水稻是境內(nèi)特產(chǎn),種植面積基本穩(wěn)定在23萬(wàn)畝,其中優(yōu)質(zhì)稻面積15萬(wàn)畝毛师。隆化大米以其口感好尼摩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無污染深受市場(chǎng)歡迎族江,被省政府確定為“河北大米之鄉(xiāng)”惜荐,龍頭企業(yè)隆泉米業(yè)有限責(zé)任公司是河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

近幾年站号,該縣通過推廣優(yōu)質(zhì)水稻新品種用缔、引進(jìn)水稻種植新技術(shù)、壯大本地水稻生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)等措施尔减,使水稻品質(zhì)和產(chǎn)量得到了進(jìn)一步提高赠粘,產(chǎn)業(yè)化水平得到了進(jìn)一步提升。

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》缓艳,質(zhì)檢總局組織專家對(duì)隆化大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查校摩。經(jīng)審查合格,批準(zhǔn)隆化大米為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品阶淘,自即日起實(shí)施保護(hù)衙吩。

隆化大米質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

五優(yōu)系列溪窒、松粳系列等適宜產(chǎn)地范圍內(nèi)種植的品種坤塞。

二、立地條件

棕壤型水稻土澈蚌,草甸型水稻土摹芙,有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%,pH值6.8至7.5惜浅。

三瘫辩、栽培管理

采用旱育稀植技術(shù)進(jìn)行栽培管理。

1.苗田育秧:

(1)育秧方法:采用旱育秧技術(shù)進(jìn)行育秧坛悉。

(2)育秧程序:種子處理→整地做床→催芽及播種→秧田管理伐厌。

(3)播種期:4月10日至15日,育秧期25至35天琴市。

(4)育秧關(guān)鍵環(huán)節(jié):

①種子處理:將種子在陽(yáng)光下翻曬2天至3天,去除雜質(zhì)和不飽和粒邑丰,溫湯浸種消毒。

②種子催芽:放置在28℃至30℃條件下催芽殊馋。

③播種:每平方米播種量為200g至250g催好芽的種子伺免。

2.大田移栽:稀植技術(shù)栽秧,移栽時(shí)間5月上旬至中旬嗤舀,行株距26cm×10cm徐敢,每穴2至5株基本苗橘抵。

3.田間管理:?=?施肥原則掌握前重、中控彰茉、后補(bǔ)甲脚。施用腐熟有機(jī)肥1200kg至3000kg/667㎡(畝)作為底肥,插秧后25天至30天追施分蘗肥垮登,肥量不超過總肥量的15%帽拘。

4.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥疙岂、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定坡疼,不得污染環(huán)境。

5.收獲:10月上旬至10月中旬衣陶,籽粒充分黃熟后及時(shí)收獲柄瑰,分品種單收單脫,脫粒揚(yáng)凈后曬干貯存祖搓。

四狱意、加工

稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→色選→包裝湖苞。

五拯欧、質(zhì)量特色

1.感官特色:米粒呈長(zhǎng)橢圓形,晶瑩剔透财骨,米飯綿軟可口镐作,香氣濃郁,冷飯不易回生隆箩。

2.理化指標(biāo):膠稠度≥75.0mm该贾,直鏈淀粉含量14%至20%,蛋白質(zhì)含量≤6.5%捌臊,堊白粒率≤5.0% 杨蛋。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

隆化大米

河北省隆化縣現(xiàn)轄行政區(qū)域

《隆化縣人民政府關(guān)于界定隆化大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的報(bào)告》肘认,隆政〔2013〕32號(hào)

隆化縣隆化大米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范:LHSJG01-2013《隆化大米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》

隆化大米為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蛹段。