平山金針菇


平山金針菇

平山金針菇是河北石家莊平山縣的特產(chǎn)桶唐。

金針菇由營養(yǎng)器官(菌絲體)和繁殖器官（子實體）兩大部分組成砌们。⑴菌絲體由孢子萌發(fā)而成， 在人工培養(yǎng)條件下逆粹，菌絲通常呈白色絨毛狀，有橫隔和分枝参咙，很多菌絲聚集在一起便成菌絲體叶沛。和其它食用菌不同的是，菌絲長到一定階段會形成大量的單細(xì)胞粉孢子（也叫分生孢子）粹湃，在適宜的條件下可萌發(fā)成單核菌 金針菇

絲或雙核菌絲恐仑。有人在實驗中發(fā)現(xiàn)，金針菇菌絲階段的粉孢子多少與金針菇的質(zhì)量有關(guān)，粉孢子多的菌株質(zhì)量都差裳仆，菌柄基部顏色較深腕让。

⑵子實體主要功能是產(chǎn)生孢子，繁殖后代歧斟。金針菇的子實體由菌蓋纯丸、菌褶、菌柄三部分組成静袖，多數(shù)成束生長觉鼻，肉質(zhì)柔軟有彈性。菌蓋呈球形或呈扁半球形队橙，直徑1.5～7厘米滑凉，幼時球形，逐漸平展斗黍，過分成熟時邊緣皺折向上翻卷二娄。菌蓋表面有膠質(zhì)薄層，濕時有粘性掷佑，色黃白到黃褐苇恤，菌肉白色，中央厚霹壁，邊緣薄供窝，菌褶白色或象牙色，較稀疏剿稼，長短不一百涕，與菌柄離生或彎生。菌柄中央生茂禁，中空圓柱狀斩角，稍彎曲，長3.5～15厘米瞻窗，直徑0=.3～1.5厘米伶丐，菌柄基部相連，上部呈肉質(zhì)（亦有書說菌柄為纖維質(zhì)疯特、膠質(zhì)）哗魂，下部為革質(zhì)，表面密生黑褐色短絨毛漓雅，擔(dān)孢子生于菌褶子實層上录别，孢子圓柱形，無色邻吞。