淶源小米

小米又名粟貌梦,古代叫禾,是一年生草本植物慢哈,我國北方通稱谷子涎舔,去殼后叫小米端伪,它性喜溫暖,適應(yīng)性強。起源于我國黃河流域就肪,在我國已有悠久的栽培歷史,現(xiàn)主分布于我國華北号蒙、西北和東北各地區(qū)赊设。小米粒小,色淡黃或深黃物坝,質(zhì)地較硬未奋,制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后斩缘,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)唁底。小米熬粥營養(yǎng)豐富,有“代參湯”之美稱泳隶。

淶源小米谷殼色淺皮薄他幢,出米率高,米質(zhì)好灭大,有很高的營養(yǎng)價值订咆。

營養(yǎng)價值

1、小米因富含維生素B1柬泽、B12等慎菲,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

2、小米具有防止泛胃露该、嘔吐的功效睬棚;

3、小米還具有滋陰養(yǎng)血的功能解幼,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)抑党,幫助她們恢復(fù)體力;

4撵摆、小米具有減輕皺紋底靠、色斑、色素沉著的功效特铝。?=

淶源小米為地理標志證明商標暑中。