馬牙棗

大黃莊鎮(zhèn)馬牙棗又稱尖尖棗、美人指她按,俗稱幽幽棗冠胯,因棗果果實(shí)為長錐形至長卵形纽秽,下圓上尖孕暇,上部歪向一側(cè),形似馬牙而得名。大小較均勻镐刽,果皮紅色,果肉淡綠色峰抽,致密細(xì)嫩汪阱,多汁味極甜。鮮棗含糖量35.3%榛开,每百克含維生素C332.86毫克瘟甩,可食率92.94%,品質(zhì)上等姚锥;8月下旬至9月上旬成熟询崇,較其他棗類成熟期早。宋代孟元老《東京夢(mèng)華錄·立秋》:“京師棗有數(shù)品:靈棗凉逛、牙棗性宏、青州棗=