蘭馨園粉制品

和平北路有一家久享盛譽(yù)的粉制品門(mén)市——蘭馨園,經(jīng)營(yíng)香腸学搜、粉肚蝌麸、卷汁等。民國(guó)4年(1915)該店由鄭蘭榮在大名縣創(chuàng)業(yè)枫虏,民國(guó)32年(1943)來(lái)到邯鄲障浅。蘭馨園粉制品選料嚴(yán)格众抽,用六成瘦的鮮肉,去骨去皮倒忌,腸衣撕星、肚皮無(wú)孔、不破涉床;用純綠豆淀粉唧窄、香油、生姜迅忆、花椒面及較貴重的藥料砂仁究惨、石榴子和桂捕等進(jìn)行調(diào)味。其特點(diǎn)是:色澤純正皿港、味道鮮美荧关,別具一格。