涉縣柿子

產(chǎn)地：中國河北涉縣。 特點：除鮮食翅睛、干食以外沐扳，以其釀制的酒和醋等，品味也極佳，勝過糧制酒和醋。它還可用以醫(yī)病，對于痢疾塑业、干熱咳嗽、牙齦出血镜踪、貧血等均有一定療效低柑。個大、色紅眶约、豐腴多汁汉统、醇甜如蜜。( 邯鄲) 涉縣大柿子產(chǎn)中國嚼龄，約有2000多年的栽培歷史族延。河北省柿樹多分布在太行山區(qū)，分蓮花柿和綿瓤柿等10幾個品種献酗。其中大紅袍柿子品質(zhì)最佳，馳名中外坷牛。 　 涉縣大紅袍柿子罕偎，又稱滿地紅、綿柿京闰，是河北省柿樹中之良種颜及。它具有皮薄、肉細(xì)蹂楣、個大豐滿俏站、色澤紅艷讯蒲、醇甜多汁、無籽肄扎、軟綿適口墨林、易脫澀的特點。柿果營養(yǎng) 豐富犯祠，含糖量高達(dá)15%以上旭等，還含有多種維生素和鈣、磷总党、鐵明疮、鉀、鋅等礦物質(zhì)橘匿，蛋白質(zhì)和碳水化合物儡矫。柿果曬干后與雜糧混合磨成的沙面香甜可口，可做主食默言。

柿果除鮮食外角殃，還可以加工成柿餅、柿醋麻镶、柿條桨檬、柿密、柿糖端葵、柿脯和柿汁等众凝；以柿果為原料，又可制成柿酒新框、柿醋倍工、柿子飲料和柿葉茶，風(fēng)味獨特公般。此外万搔，柿果或以其為原料加工成的食品，具有補(bǔ)脾健胃官帘、潤肺止咳瞬雹、醫(yī)治牙根出血、貧血刽虹、甲狀腺腫大和降低血壓等功能酗捌。

鮮柿和柿果加工食品每年大批量出口日本、東南亞各國和香港涌哲、澳門地區(qū)胖缤。同時，柿樹長壽阀圾，病蟲害　少哪廓，樹冠美麗狗唉，多蔭，果實別具風(fēng)味涡真，所以柿樹還是發(fā)展植樹音哟，綠化環(huán)境的理想經(jīng)濟(jì)樹種之一。 柿子是主要的木本糧食樹種匠凤，其管理容易蝠兽，適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益高厂跋。柿果美觀警综，色澤鮮艷，汁多味甜猫降『羌牛可加工柿餅、柿干淫沧、柿蜜豌魏、柿糖。成熟柿果每回100克鮮果 中含碳水化合物19.7克院抛；蛋白質(zhì)0.7克唉私；脂肪0.4克；維生素A2710毫克染突；維生素C11毫克等捻爷。另外，柿果可醫(yī)治腸胃卜萜蟆也榄；止血潤便；解酒毒司志；醒腦 提神甜紫；對降低血壓也有一定的療效。柿霜可治喉痛骂远、咽干囚霸、口瘡等。柿葉可加工成柿茶激才，長期喝此茶拓型，可助消化，預(yù)防癌癥等贸营。 涉縣是柿子的集中產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久岩睁，資源豐富〕現(xiàn)有結(jié)果樹50萬株阅王，主要栽種山坡梯田、耕地堰跟狡煎。常年產(chǎn)量2000－3000萬斤培扳，主栽品種有：符山綿 柿，小棉柿瞧纹，大硫薇、小方柿，滿天紅澳券，黑柿子等但治。涉縣的符山綿柿果個大、出餅率高乎渊，其餅含糖量25.2％习诬，個大、霜白崩蚀，味甜適口零短，曾有符山柿子賽過糖之稱，在國內(nèi)外市場上享有較高的榮譽(yù)涎拉。