介紹： 唐縣大棗蚯氯，河北省唐縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品爱态。該產(chǎn)品栽培歷史悠久多柑，以 個(gè)大、核小、皮薄晨另、肉厚 著稱，為棗中之上乘佳品谱姓，久負(fù)盛名借尿。唐縣大棗干棗含糖量高達(dá)60－70%，還含有蛋白質(zhì)屉来、維生素以及鈣路翻、磷、鐵等多種對(duì)人體有益的微量元素奶躯，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值帚桩。1生產(chǎn)情況 唐縣是堯帝故里，地處太行山東麓嘹黔，屬北溫帶季風(fēng)氣候账嚎，全縣70%的面積為山區(qū)丘陵，土質(zhì)疏松儡蔓，適宜大棗生長郭蕉。 該縣為促進(jìn)大棗生產(chǎn)喂江，制定專門規(guī)劃和優(yōu)惠政策召锈，組織協(xié)調(diào)棗業(yè)發(fā)展。建立縣莱腾、鄉(xiāng)诅枚、村三級(jí)紅棗技術(shù)推廣服務(wù)體系，大力推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)途陵，加強(qiáng)無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)妥坦。不斷完善市場開發(fā)，先后注冊 黃金峪 和 唐堯 兩個(gè)紅棗商標(biāo)脚们，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌化房贮，增加市場競爭力。截止2010年鳖路，先后建立紅棗專業(yè)批發(fā)市場5個(gè)殊蜓，方便外地客商采購。還扶持壯大唐縣紅棗開發(fā)公司盏萝、綠源果品廠等龍頭企業(yè)寂贱，開發(fā)加工產(chǎn)品，提升紅棗附加值澡呼，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)瞎暑。到2010年，全縣紅棗種植面積達(dá)到16.5萬畝与帆，年產(chǎn)量2萬多噸了赌，產(chǎn)值1.17億元。2榮譽(yù)認(rèn)證 早在1668年就被清康熙皇帝親定為皇宮貢棗玄糟。1990年被河北省林業(yè)廳評(píng)為一級(jí)果品勿她。1999年被認(rèn)定為河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。2000年阵翎，唐縣大棗在中國紅棗交易會(huì)上被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)為銀獎(jiǎng)逢并；2003年在中國第七屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)；2006年在河北省首屆名優(yōu)果品展評(píng)會(huì)獲得金獎(jiǎng)郭卫；2007年在北京奧運(yùn)會(huì)推薦果品綜合評(píng)選活動(dòng)中榮獲 奧運(yùn)會(huì)推薦果品 砍聊。2007年黃金峪牌大紅棗在第三屆中國（國際）棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上背稼，被評(píng)為2008年北京奧運(yùn)推薦果品初選二等獎(jiǎng)。在2007年北京奧運(yùn)推薦果品綜合評(píng)選活動(dòng)中玻蝌，榮獲奧運(yùn)推薦果品蟹肘；2008年12月被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為 國大棗之鄉(xiāng) ；2010年4月摇致，唐縣大棗成國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品谅儡。3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 2010年，經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審核通過肯仍，決定從2010年5月24日起妈扁，對(duì)唐縣大棗實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（總局2010年第53號(hào)公告）。保護(hù)范圍 唐縣大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河北省唐縣倒馬關(guān)鄉(xiāng)景捅、川里鎮(zhèn)粘胧、黃石口鄉(xiāng)、羊角鄉(xiāng)赚懊、石門鄉(xiāng)焙厂、軍城鎮(zhèn)、齊家佐鄉(xiāng)卫银、白合鎮(zhèn)扫钝、迷城鄉(xiāng)、大洋鄉(xiāng)掐边、北店頭鄉(xiāng)刁祸、雹水鄉(xiāng)、都亭鄉(xiāng)斋竞、羅莊鄉(xiāng)倔约、北羅鎮(zhèn)、南店頭鄉(xiāng)坝初、仁厚鎮(zhèn)浸剩、高昌鎮(zhèn)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。專用標(biāo)志使用 唐縣大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者鳄袍，可向河北省唐縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用 地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志 的申請绢要，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)拗小。唐縣大棗的法定檢測機(jī)構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定重罪。質(zhì)量技術(shù)要求（一）品種“Ь牛 婆棗剿配。（二）立地條件。 海拔≤400米呼胚，pH值在6.8至8.5之間茄唐，土壤類型：褐土。土壤質(zhì)地：沙壤,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.8%膳庵。（三）栽培管理辐芍。1、育苗：以酸棗為砧木育苗嫁接和根蘗育苗為主辫扯。2、定植時(shí)間和密度：栽植時(shí)間春栽3至4月碗昭；秋栽10至12月侄突。密度≥56株/667㎡（畝）。3体笨、整形修剪：以冬季修剪為主涎狐，保持樹冠通風(fēng)透光。每公頃結(jié)果枝組不低于7860個(gè)烧啊。4赐汤、花果管理：幼樹結(jié)果初期盛花期開甲，盛果期樹及時(shí)疏花疏果端杂，畝產(chǎn)鮮棗不超過500kg（折合干棗200kg）刨紊。5、施肥：以有機(jī)肥為主纬傲，每年每公頃施入不低于4萬kg满败，每公頃每年施入氮肥不高于60kg。6叹括、環(huán)境算墨、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定汁雷，不得污染環(huán)境净嘀。（四）果實(shí)的采收及烘干。1侠讯、采收時(shí)期：9月下旬至10月上旬挖藏。2、干制方法：自然晾曬或烘干厢漩。自然晾曬的厚度≤7cm熬苍。3、烘干溫度范圍：預(yù)熱階段4至6小時(shí)袁翁，溫度不得高于55℃柴底；蒸發(fā)階段8至12小時(shí)，溫度不得高于65℃盔雷；干燥完成階段6小時(shí)牺闪，溫度控制在50℃左右托捆。（五）質(zhì)量特色。1扼漓、感官特色：果型為長橢圓形媒卑，果實(shí)飽滿、皺縮程度小醒屠，果實(shí)個(gè)大肉厚有彈性经馍、外觀紫紅艷麗具光澤。
