桂花糖芋苗

桂花糖芋苗??=?

桂花糖芋苗是南京一道出名的甜點咧栗,做法如下

:選用新鮮芋苗艺滑,蒸熟后剝皮;加上特制的桂花糖漿叨襟,放在大鍋里慢慢熬制成吓。煮的時候要放一點口堿钢猛,這樣芋苗煮才會煮出紅通通锈嫩、誘人的顏色。芋苗快軟爛的時候加入藕粉甥角,藕粉的加入會使糖芋苗看上去濃稠美味网严,吃起來潤滑爽口,吃后唇齒留香嗤无。還有一道工序是加糖震束,依個人口味注意用量。