姜堰酥餅

姜堰酥餅

油酥面團卷成多層次的圓柱形,橫斷數(shù)截,垂?=?直拍扁浓恶,搟成餅坯院崇。兩片餅坯之間夾以火腿论咏、筍丁捅没、雞丁监镰、仁等所制餡心榔夹,捏實邊沿竣伍,油炸成熟。其層次豐富,花紋清晰页畦,色澤金黃胖替,酥脆味香。