五香腸

?=λ 五香腸

東臺市傳統(tǒng)名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東臺城專售熏燒肉制品驶闰,尤以香腸為著名,人們稱為“楊五香腸”柄倒。近年東臺肉制品廠保持“楊五香腸”的傳統(tǒng)制作方法,以精愕泣、肥肉8:2配料靡抓,加入多種佐料,經(jīng)腌限剩、灌柬沾、烘、涼而成魂麦。

色澤鮮艷住秉,美味可口。此品列入《中國名食指南》钧失。