淡水蘇眉

淡水蘇眉——屬隆頭魚科,學(xué)名稱為波紋魚,是我國長江流域特有魚種附帽,其體色隨棲息環(huán)境呈艷麗色彩届辽,蘇眉魚既是一種高級(jí)觀賞魚,也是一種高級(jí)食用魚,其肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩異常,適宜高檔宴=會(huì)選用踊东。烹制方法:清蒸、炒球刚操。