五醍漿酒

五醍漿酒是江蘇省鹽城市濱海縣八灘鎮(zhèn)的特產(chǎn)亏乞。濱海五醍漿酒具有色清透明廊睹，窖香馥郁尚镰，綿甜冽甘宝鼓，入口圓潤，口味悠長的獨特風格愧驱。素以“香派桩、醇泼差、綿贵少、甜、凈”著稱堆缘，成為宴席上的美酒滔灶，饋贈親友的上乘禮品。

五醍漿大曲始釀于清乾隆年間怒忧，曾有“隔墻三家醉拿翠，開壇十里香”之美譽。取用八灘鎮(zhèn)鴨蛋汪水質(zhì)優(yōu)良村围、軟硬度適中的地下泉水绷冈，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥每竿、大麥、安豆精心制作麥曲為自然糖化發(fā)酵劑国赫。合理配料塞俗，精心操作，低溫入池勉窟，掐頭去尾皱埋，分段截酒，分級貯存糊批，精心勾兌拧移，理化指標、衛(wèi)生指標均符合標準叛赚，達國家名酒指標澡绩。

五醍漿大曲繼1971年榮獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號以來，即與洋河俺附、雙溝肥卡、湯溝、高溝大曲在江蘇市場上形成“五子登科”之勢事镣。1984年后步鉴，五醍漿酒廠開發(fā)出53五醍漿瓷瓶特曲，38五醍漿水晶瓶特曲璃哟，參加=?了’94中國名酒大賽氛琢，同時參加這次大賽的有58個國家和地區(qū)白酒制釀廠家的名特優(yōu)酒，而國內(nèi)的名優(yōu)酒就達166個品種。經(jīng)過專家密碼檢測阳似，多輪角逐骚勘，五醍漿酒廠送評的“530碎瓷”特曲，“38障般。水晶”特曲调鲸，躍人國內(nèi)白酒第12名和14名，五醍漿酒譽滿京城瘾枉。

五醍漿酒廠已成為江蘇省五大釀酒基地骨干廠家之一称痊，全國釀酒行業(yè)“雙百強”，其產(chǎn)品先后榮獲省優(yōu)缆兆、部優(yōu)缸日、國優(yōu)精品稱號。1993年狡允、1994年獲得兩屆國際博覽會金獎绝话。建廠30多年來，在各級領(lǐng)導和部門的關(guān)心页本、支持下狼隶，企業(yè)規(guī)模不斷壯大，廠區(qū)占地面積22萬平方米壮才，有職工1500名赞约，工程技術(shù)人員180名，固定資產(chǎn)2660萬元口箭，流動資產(chǎn)4200萬元固弥，擁有優(yōu)質(zhì)發(fā)酵池口2800只，現(xiàn)代化灌裝流水線4臺套念秧，年產(chǎn)曲酒1萬噸淤井，五醍漿曲酒系列、無花果酒摊趾、紅米酒等營養(yǎng)保健系列酒暢銷全國币狠，遠銷海外。