丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子忧换，可生食茧音、糖炒、烘食庵伙，還可制罐頭拼建，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜枪笆。含有糖辜尝、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素挠辆，營養(yǎng)和經(jīng)濟價值很高雳址。2006年12月，國家質(zhì)檢總局批準對丹東板栗實施地理標志產(chǎn)品保護华雷。

丹東板栗


　　丹東板栗分兩種敌痘，一種是日本板栗，本世紀初從日本引進持蓄，并集中大面積栽培钢婆。該種栗子果實大,澀皮不易剝，口感差撤防。一種栗為中國栗虽风，或稱油栗，個頭小寄月，澀皮易剝辜膝，品質(zhì)優(yōu)良。以往栽栗均用實生繁殖，無穩(wěn)定的栽培品種厂抖。從70年代起,通過引進優(yōu)良品種嫁接茎毁，形成“金華”、“丹澤”忱辅、“岳王”七蜘、“長安10號”、“±60”墙懂、“±13”橡卤、“遼丹58號”、“9113”等主栽品種损搬，其特點是早結(jié)實碧库、豐產(chǎn)、抗逆性強功跑、果實個大乞哀、適合加工。


　　板栗是丹東的優(yōu)勢經(jīng)濟林樹種荞谬，自然條件有利于丹東板栗生產(chǎn)趣情，面積和產(chǎn)量均占遼寧省的90%以上。丹東板栗屬日本栗系統(tǒng)字拗，適合日本市場口味需求纺辟，板栗肉占日本市場30%的份額。丹東板栗栽培面積發(fā)展到115 萬畝蝠盘，年產(chǎn)量超過2萬噸岔雾，年產(chǎn)值達1.5億元，已成為全國板栗的重要產(chǎn)區(qū)和出口基地董株。
　　丹東板栗地理標志產(chǎn)品保護范圍以遼寧省丹東市《關(guān)于劃定丹東板栗地理標志產(chǎn)品保護地域范圍建議的函》（丹政[2006]75號）提出的范圍為準黑乞，為遼寧省丹東市東港市、鳳城市2個市膛姊，寬甸縣拟祖，元寶區(qū)、振安區(qū)擦酌、振興區(qū)等3個區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域俱诸。

丹東板栗營養(yǎng)成分
丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名，其果實個大赊舶，色澤白睁搭，口感好，不裂瓣笼平，易加工园骆，綜合價值高舔痪，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質(zhì)5.7%～10.7%锌唾，脂肪%～7.4%锄码，淀粉50%左右，并含有維生素A晌涕、維生素B1滋捶、維生素B2、維生素C和磷余黎、鉀弛镣、鎂、鐵才擒、鋅吻霎、硼等多種礦物質(zhì)。