如東紫菜


如東紫菜

如東紫菜是江蘇省南通市如東縣的特產(chǎn)。如東紫菜以其色澤光亮、味道鮮美淮晓、營(yíng)養(yǎng)豐富洞枷、風(fēng)味獨(dú)特，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)20多個(gè)大中城市和日本=?、韓國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等10多個(gè)國(guó)家撞叽。

紫菜，也叫索菜淤点、紫英劣搪，屬紅毛菜科植物甘紫菜。藻體為扁平葉狀體揉远，基部有盤(pán)狀固著器斟迁。生長(zhǎng)期（葉狀體）11月至次年5月。生長(zhǎng)在海灣內(nèi)較平靜的中潮帶巖石上衰件。這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的藻類(lèi)邻因。

1972年，如東開(kāi)始引種條斑紫菜擅盏，首先在東凌漁業(yè)公社試種耽暖，獲得成功。于是向各漁業(yè)公社推廣纹硼。條斑紫菜質(zhì)量比其他紫菜質(zhì)量更好英胖。第二年，全縣共養(yǎng)殖2.46公頃壶缚。1976年皿港，養(yǎng)殖26.66公頃，平均每公頃產(chǎn)值達(dá)1萬(wàn)余元溉奕，其中北坎漁業(yè)公社黃海大隊(duì)養(yǎng)殖10.33公頃褂傀，每公頃產(chǎn)值達(dá)1.87萬(wàn)元，名列全省第一加勤。1987年紊服，全縣養(yǎng)殖面積80余公頃，年產(chǎn)90噸胸竞，除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)日本参萄、泰國(guó)等地卫枝。1998年，養(yǎng)殖面積達(dá)到1608.66公頃讹挎，年產(chǎn)值超過(guò)1億元校赤，成為全國(guó)最大的紫菜生產(chǎn)基地。2011年筒溃，近海養(yǎng)殖面積8000公頃马篮，干品產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)標(biāo)箱沾乘，產(chǎn)值2.5億元。如東天一紫菜市場(chǎng)已經(jīng)成為中國(guó)诽泪、日本杰赴、韓國(guó)三個(gè)條斑紫菜生產(chǎn)大國(guó)中規(guī)模最大、設(shè)施最完善挂闺、交易量最大的干紫菜交易專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)便金。