豐縣蘆筍

豐縣蘆筍是江蘇省徐州市豐縣的特產(chǎn)闯智。蘆筍嫩莖質(zhì)細(xì)肉嫩功刽，適口性強(qiáng)援奢，白筍光直潔白婶希，綠筍勻稱艷?=?綠夭寺，營(yíng)養(yǎng)豐富纺铭，其營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于一般蔬菜绒霹，并有預(yù)防癌癥形维、心血管等疾病的藥用價(jià)值幔瓮，屬世界十大名菜之一谐浆。

豐縣種植蘆筍從87年開始经褒，至今已有20年歷史，是江蘇省蘆筍老產(chǎn)區(qū)姿记，也是主產(chǎn)區(qū)哈讯，已從原來(lái)的UC800、UC157老品種更新為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)梧却、商品性好的阿特拉斯奇颠、格蘭德、阿波羅三品種放航。目前種植面積5萬(wàn)畝烈拒，以綠(青)筍為主，面積在4萬(wàn)畝广鳍，產(chǎn)品全為S荆几、M、L搜锰、2L伴郁、3L五種規(guī)格，產(chǎn)品在每年4月初開始上市至8月中旬結(jié)束蛋叼。豐縣產(chǎn)蘆筍幼莖質(zhì)地細(xì)膩焊傅，脆嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富狈涮，速凍綠(青)筍狐胎，罐裝白筍暢銷西歐市場(chǎng)，保鮮綠(青)筍大批量出口日本等東南亞國(guó)家楣苇。