花果山云霧茶

花果山云霧茶是江蘇省連云港市花果山的特產(chǎn)。花果山云霧茶是綠茶類名茶衙猪，具有條索緊圓误撤、形似眉狀、鋒苗挺秀、潤綠顯毫、香高持久煮肋、滋味鮮濃、湯色清明绎儡、葉底勻整的獨(dú)特品格窥血。

花果山云霧茶

花果山云霧茶的圖片

花果山云霧茶歷史悠久，始于宋措坐，盛于清，已有900多年生產(chǎn)歷史赖厅，曾被列為皇室貢品拣播。為花果山主要名特產(chǎn)品，因長年生長在崇山峻嶺之上收擦，云霧繚繞之中贮配，所以稱其為“云霧茶”。由于日照不多塞赂，生長緩慢泪勒，歷來產(chǎn)量不高，就更顯珍貴宴猾。

云霧茶產(chǎn)于“四季好花常開圆存，八節(jié)鮮果不絕”的花果山上，花果山位于江蘇省連云港市的云臺山區(qū)，花果山茶樹多分布在叢林密布沦辙、花果成片的海拔500米左右的低山緩坡上夫植。這里山勢不高，瀕臨黃海油讯，這里處于暖溫帶與亞熱帶過渡地帶详民，綠蔭蔥蘢，山峰含黛陌兑，特別的地理緯度造就了四季分明却师、溫度適宜、雨量適中素司，光照充足程押、白天光合作用強(qiáng)、夜間呼吸作用弱嘴略、晝夜溫差大庸既、有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的形成與積累，葉片肥厚卑蚓，內(nèi)含物豐富技熊，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高径泉。

花果山水簾洞西側(cè)禿龍溝的茶田望吧，最是得天獨(dú)厚。此處位近峰頂缰兄，整年云遮霧掩俊炒，往往夜霧未散，曉云又升上煤。這里的茶樹休玩，終日受云霧水氣的滋潤，總是茶尖早吐劫狠，芽葉纖細(xì)拴疤，成為花果山云霧茶中的上品。

近幾年独泞，云霧茶獲得較大發(fā)展呐矾。全市已有茶園近2000畝，年產(chǎn)云霧茶近百擔(dān)懦砂。云霧茶制作工藝科學(xué)規(guī)范蜒犯，從鮮葉采摘、殺青荞膘、揉捻罚随、整形干燥玉工，到泡制都有嚴(yán)格的技術(shù)要求。1980年毫炉，在江蘇省品茶會上瓮栗，與南京雨花茶、蘇州碧螺春并列為江蘇省三大名茶÷⑻祝現(xiàn)銷往各大城市番链，并出口日本、新加坡和歐美等國沦浆。

一蝉齐、花果山云霧茶特色

云霧茶歷史悠久，始于宋将盾，存于清多梅，產(chǎn)在黃海之濱的孫悟空故鄉(xiāng)——花果山區(qū)，生長在云霧繚繞之中再僧。

云霧茶的鮮葉細(xì)嫩苏蒿、炒制工藝精巧，內(nèi)含氨基酸猬听、咖啡堿嫉鸳、蛋白質(zhì)較高，以條索緊圓记令、形似眉狀喷聪、峰苗挺秀、色汁綠潤顯毫咆瘟、耐泡多汁滋味鮮濃嚼隘、香高持久、湯色清明袒餐、飲后齒頰皇香飞蛹、啜英嘴華、怡神健腦灸眼、清火明目桩皿、健心降壓、去膩幢炸、消食，風(fēng)格獨(dú)特拒贱。

二宛徊、浸泡方法

先將茶葉（根據(jù)飲茶前所需濃度）放入杯中，用80℃左右白開水浸泡逻澳，量杯大小先浸1/3位置闸天，相隔3~5分鐘浸滿即飲，這樣浸泡耐泡多汁、香高持久侧碍，禁用沸開水浸泡雾逢，易燙熟茶葉，湯汁不下?=?赴仪。

三赂阻、儲存方法

應(yīng)將茶葉放在陰涼、干燥處换橱，不受潮邪慧，根據(jù)茶葉存放數(shù)量，必要時(shí)把石灰包放進(jìn)茶葉中排潮舔躏，保證一年內(nèi)不變質(zhì)秆尝。