揚(yáng)中秧草

揚(yáng)中秧草是江蘇鎮(zhèn)江揚(yáng)中市的特產(chǎn)忘拧。

秧草纹站，學(xué)名黃花苜蓿斑举，俗稱金花菜糊肤、三葉草、草頭啰扛。秧草原產(chǎn)印度嚎京，是漢代張騫出使西域帶回長(zhǎng)安試種，是古老野生蔬菜之一隐解，在揚(yáng)中已有200多年的種植歷史鞍帝。

秧草是民間自然野生膳菜诫睬，無(wú)蟲害，含有多種維生素帕涌、氨基酸岩臣，食物纖維、有益的無(wú)機(jī)鹽和微量元素較多宵膨，含有最豐富的維他命K，成分之高丢墅，賀乎一切蔬菜之上兔憨，其它如蛋白質(zhì)、維他命A 莽简、C扶楣、B含量也相當(dāng)豐富，在葉菜中胡蘿卜素淹宽、鐵含量甚豐睬毒，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜。明李時(shí)珍《本草綱目》將苜蓿列入菜部劫丧，“干食益人遣株，可久食，利五臟……”據(jù)研究浊待，秧草具有降血脂革哄、抗凝血、防出血缔类、清內(nèi)熱庭叙、促排泄、保護(hù)動(dòng)脈壁等作用绘盟。

秧草因具有抗病抗蟲鸠真、高產(chǎn)高效、營(yíng)養(yǎng)豐富龄毡、天然綠色的特性吠卷，已成為都市人餐桌上綠色佳蔬。秧草在其他地區(qū)亦有種植沦零，但其生長(zhǎng)對(duì)土壤撤嫩、氣候、光照蠢终、溫度等都有較高要求序攘，故品相較次，而揚(yáng)中獨(dú)特的地理環(huán)境和區(qū)域優(yōu)勢(shì)寻拂，加上200年的種植程奠、膳食和加工歷史丈牢，尤以揚(yáng)中秧草色澤碧綠，柔軟鮮嫩瞄沙，品質(zhì)為最佳已箫。

秧草每一片葉柄上一般只有三=片葉子，且葉片呈心形坟荤。據(jù)說(shuō)在十萬(wàn)株秧草中蕴节，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有四片葉的，因此“四葉秧草”被稱為幸運(yùn)草挽沧。

揚(yáng)中市江洲秧草專業(yè)合作聯(lián)社創(chuàng)辦于2010年贷弧，注冊(cè)資金1100萬(wàn)元，入社社員800人糙官，高級(jí)科技人才17名窟潜。聯(lián)社現(xiàn)擁有萬(wàn)畝秧草種植基地，千畝設(shè)施栽培基地鱼催。聯(lián)社的鮮葉秧草已獲得有機(jī)食品證書翅栖，鮮葉秧草暢銷北京、上海见毒、南京谅褪、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江等城市吴攒，并出口日本馋袜、韓國(guó)等國(guó)家，深受廣大消費(fèi)者的青睞舶斧。聯(lián)社現(xiàn)有秧草深加工企業(yè)13家欣鳖，經(jīng)過(guò)多年培育，已創(chuàng)建了“三業(yè)”茴厉、“花紅盛”泽台、“秧花”、“正坤”矾缓、“錦潤(rùn)”怀酷、“綠島”6個(gè)知名商標(biāo)，年銷售8000萬(wàn)元嗜闻。

為進(jìn)一步實(shí)施“萬(wàn)畝秧草產(chǎn)業(yè)化”工程蜕依，加快揚(yáng)中秧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，聯(lián)社正致力于“揚(yáng)中秧草”品牌和基地建設(shè)琉雳、秧草新品種和深加工開(kāi)發(fā)样眠、以及市場(chǎng)營(yíng)銷管理，真正體現(xiàn)做強(qiáng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)翠肘，致富一方農(nóng)民肩蹬。

揚(yáng)中秧草

南方秧草協(xié)會(huì)

11850101

秧草

揚(yáng)中秧草為地理標(biāo)志證明商標(biāo)虏向。