難得米酒

難得米酒

  興化傳統(tǒng)特產(chǎn)——

難得米酒嘀掸,又名糯米漿酒,歷史悠久。1852年縣志上即有記載: 甜酒髓界,其味淡炫惩,配燒酒乃適口慕怀。 1931年興化縣續(xù)志載: 實(shí)業(yè)糟坊硫眯,縣境內(nèi)有七十余家均集東北鄉(xiāng)鎮(zhèn)忘朝,釀酒多以米恐仑、麥……原料泉坐,總名曰土酒,其以糯米釀造者曰漿酒裳仆。 興化米甜酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料腕让,用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代技術(shù)配制而成,風(fēng)格獨(dú)特歧斟,久負(fù)盛名纯丸。具有 香濃純正、醇香柔和静袖、余味爽凈觉鼻、品味俱上 之獨(dú)特風(fēng)味。清代队橙, 揚(yáng)州八怪 之一的鄭板橋曾留下 家釀亦已熟坠陈,呼僮傾盎盆。小婦便為客斗黍,紅袖對(duì)金樽 的佳句二娄。該酒澄黃透明,香濃細(xì)膩掷佑,甘美柔綿苇恤,婦孺皆宜,含多種氨基酸霹壁,且具有補(bǔ)血養(yǎng)氣供窝、清肺滋腎、保健美容等功效剿稼,是喜慶節(jié)日饋贈(zèng)親友之佳品百涕。