汪氏滴醋

汪恕有滴醋為清朝醋師汪恕有所創(chuàng),始產(chǎn)于康熙十四年(1675年)。該醋香味濃醇.風(fēng)味獨(dú)佳,一問(wèn)世即聲名遠(yuǎn)揚(yáng),300多年來(lái)商蕴,盛譽(yù)不衰 汪恕有滴醋以紅高粱為主原料,在配方和制作上十分考究。醋的色澤鮮明母掀,無(wú)渾濁,酸度濃醇扳耘,酸而不厭焰哮,含有多種有機(jī)酸和高級(jí)醇,有健脾開(kāi)胃液茧,增強(qiáng)食欲仆加,幫助消化,消毒滅菌及舒筋活絡(luò)的獨(dú)特功效 海州知州曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝缚庐,乾隆品嘗后大加褒揚(yáng)唁奢,并賜為 貢品 。著名文學(xué)家袁枚聞?wù)f后窝剖,親自將全國(guó)各地名醋仔細(xì)考校麻掸,確認(rèn) 以板浦醋為第一 ,并寫(xiě)進(jìn)他的烹任名著《隨園食單》中赐纱。此書(shū)在中國(guó)和日本多次再版脊奋,影響甚遠(yuǎn),故留下了 乾隆帝嘗滴醋疙描,袁才子寫(xiě)名著诚隙,汪恕有招牌豎 的佳話。當(dāng)今起胰,汪恕有第十一代傳人汪宗遂經(jīng)營(yíng)的汪恕有滴酷廠又開(kāi)發(fā)出了醒酒醋久又、姜汁醋、保健酯等系列產(chǎn)品效五,行銷十幾個(gè)省市及臺(tái)灣地消、香港等地。( 連云港)