界首茶干

高郵界首陳西樓的五香茶干何暮,久負(fù)盛譽(yù)。相傳乾隆皇帝下江南,路經(jīng)界首亥至,聞岸上香味撲鼻,叫差役查詢渠跷,原來(lái)是煮五香茶干的香味包斑。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此速妖,界首茶干便列為貢品,名揚(yáng)四方聪黎。1927年索王,榮獲西湖博覽會(huì)一等獎(jiǎng)。界首茶干呈扁圓形船白,色澤醬紅对番,肉細(xì)嫩微黃,頗似雞肉蒙敦,清香可口每缎。"陳西樓"商標(biāo)的五香茶干,包裝考究屏烂,是饋贈(zèng)親友的上等禮品燃圾。( 揚(yáng)州)