橋林鹽水鵝

[鹽水鵝]:橋林鹽水鵝,做工講究榨未,采用: 先熏后鹵再擦油 的獨特技藝拥宜。成熟后,鹽水鵝色澤淺黃,皮脂豐潤览讳,肉質(zhì)鮮嫩氏篇,味道芳香,特別是王業(yè)興百年老店的鹽水鵝戚嗅,香雨涛、酥、嫩懦胞,膾炙人口替久。真是: 皮白、肉紅躏尉、骨頭酥蚯根,看來油膩吃來香。