百花酒

百花酒是鎮(zhèn)江的特產(chǎn)名酒症丁,具有酸廊营、甜嚷辅、苦安芋、辣之味。其原料系用糯米碟荐、細(xì)麥曲和近百種野花釀制而成盏浇。

  其色深黃璃谨,其氣清香匠璧,其味芬芳桐款,糖分較高咸这,酒精度較低夷恍,能活血養(yǎng)氣,暖胃辟寒媳维,為老年人滋補(bǔ)之品酿雪。

  1909年參加國(guó)際性南洋勸業(yè)會(huì)和巴拿馬賽會(huì)時(shí)侄刽,曾獲優(yōu)良產(chǎn)品獎(jiǎng)狀和金牌獎(jiǎng)。清末列為皇帝 貢品 。