黑龍江省克山縣厂均，是馬鈴薯之鄉(xiāng)奔祟。全縣地貌類型主要地形為丘陵漫崗平原肤币。境內(nèi)整體趨勢(shì)東北部地勢(shì)高蝇莲，丘陵起伏；西南部地勢(shì)低吮炕，波狀起伏歧蒋，漫川漫崗〕ナ铮克山縣土壤為淋溶黑鈣土氮凝，松軟肥沃，腐殖質(zhì)層深厚附直，富含有機(jī)質(zhì)黎蠢，素有“黑土明珠”之稱，pH值6.8-7.0之間矢锯，有機(jī)質(zhì)含量4.0%岔歼，速效氮80-150ppm秋贤，速效磷14-30ppm，速效鉀在150ppm以上帘既。土壤地貌非常適合馬鈴薯生長(zhǎng)爬喝。
境內(nèi)有5條河流：訥莫爾河、烏裕爾河顷敞、潤(rùn)津河程鸵、鰲龍溝、泰西河蒜吱，這些河流夏季蓄水充足频僵、無(wú)污染，有利于開(kāi)發(fā)為灌溉用水管书。
克山縣地處黑龍江省第三享甸、四積溫帶，屬中寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候梳侨，年均日照時(shí)數(shù)2709.9小時(shí)蛉威，年均氣溫1.1℃，≥10℃的有效積溫2500℃走哺，全年無(wú)霜期125天蚯嫌，年均降雨量550毫米，集中在6-8月份丙躏，正值土豆塊莖膨大需水多的時(shí)期择示。以上氣候特點(diǎn)適宜土豆生長(zhǎng)所需的喜冷涼、長(zhǎng)日?=?照晒旅、膨大塊莖水肥需求量大的生理特性栅盲。
克山馬鈴薯主要品種為黑豐、黃麻子等废恋，以其個(gè)頭大谈秫，口感好，淀粉含量高的優(yōu)特點(diǎn)鱼鼓，深受廣大食用者的喜愛(ài)私免，成為眾多蔬菜批發(fā)、零售商的首選半摔。
地域范圍
克山縣自然條件優(yōu)越檀抡，位于黑龍江省西北部，齊齊哈爾東北部脏偏，為小興安嶺伸向松嫩平原的過(guò)渡地帶园溃。地處東經(jīng)125°10′57″-126°8′18″、北緯47°50′51″-48°33′47″掺胖，海拔198.7米-381.7米涨旨，地形為丘陵漫崗平原慰沸。總土地面積31.4萬(wàn)公頃槽叮，耕地面積20.2萬(wàn)公頃磷像。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍克山縣范圍內(nèi)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為古城鎮(zhèn)津贩、雙河鄉(xiāng)邦匆、河南鄉(xiāng)、河北鄉(xiāng)尝江、向華鄉(xiāng)涉波、古北鄉(xiāng)、北聯(lián)鎮(zhèn)炭序、曙光鄉(xiāng)啤覆、北興鎮(zhèn)、克山鎮(zhèn)惭聂，共轄80個(gè)行政村窗声，地域保護(hù)面積20萬(wàn)公頃,其中馬鈴薯生產(chǎn)面積2.7萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量80萬(wàn)噸辜纲。
2自然生態(tài)環(huán)境
（1）土壤地貌情況：全縣地貌類型主要地形為丘陵漫崗平原笨觅。境內(nèi)整體趨勢(shì)東北部地勢(shì)高，丘陵起伏耕腾；西南部地勢(shì)低见剩，波狀起伏，漫川漫崗扫俺〔园克山縣土壤為淋溶黑鈣土，松軟肥沃涉姆，腐殖質(zhì)層深厚耕粪，富含有機(jī)質(zhì)，素有“黑土明珠”之稱荒鳖，pH值6.8-7.0之間，有機(jī)質(zhì)含量4.0%蛔交，速效氮80-150ppm末昂，速效磷14-30ppm，速效鉀在150ppm以上镐访。土壤地貌非常適合馬鈴薯生長(zhǎng)二蚓。
（2）水文情況：境內(nèi)為典型的丘陵漫崗地區(qū)，全境地表徑流與地下水總量4.11億立方米限榆，可利用水量2.44億立方米停就。境內(nèi)有5條河流：訥莫爾河始踪、烏裕爾河、潤(rùn)津河颈癌、鰲龍溝洁糟、泰西河，這些河流夏季蓄水充足猖败、無(wú)污染速缆，有利于開(kāi)發(fā)為灌溉用水。
（3）氣候情況：克山縣地處黑龍江省第三恩闻、四積溫帶艺糜，屬中寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均日照時(shí)數(shù)2709.9小時(shí)幢尚，年均氣溫1.1℃破停，≥10℃的有效積溫2500℃，全年無(wú)霜期125天尉剩，年均降雨量550毫米真慢，集中在6-8月份，正值馬鈴薯塊莖膨大需水多的時(shí)期边涕。以上氣候特點(diǎn)適宜馬鈴薯生長(zhǎng)所需的喜冷涼晤碘、長(zhǎng)日照、膨大塊莖水肥需求量大的生理特性功蜓。
（4）人文歷史情況：克山縣馬鈴薯生產(chǎn)始于清末园爷，大約有100年歷史，農(nóng)村家家有種植馬鈴薯的經(jīng)驗(yàn)丑辖。由于自然條件優(yōu)越卷芜，種植面積不斷擴(kuò)大，特別是建國(guó)后經(jīng)過(guò)3次品種大更換咏编，面積和產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)元粹，因而自60年代以來(lái)，始終是全國(guó)馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地和商品薯集散地理侄，2005年中國(guó)馬鈴薯年會(huì)克山縣是唯一的參觀現(xiàn)場(chǎng)勺激，位于克山境內(nèi)的“黑龍江省馬鈴薯改良中心”也晉升為“全國(guó)馬鈴薯改良中心”。近年來(lái)克山縣不斷加大土地流轉(zhuǎn)工作力度限牢，形成以林帶網(wǎng)格為單位的連片規(guī)模種植,形成統(tǒng)種分收的栽培模式捎滴，栽培水平大大提高。
生產(chǎn)技術(shù)要求
（1）地塊選擇：實(shí)行三茬以上輪作戈裳，以豆類悉契、麥類、玉米、等為前茬憔辞，選擇有深翻基礎(chǔ)页衙、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊阴绢，適宜的pH值5.0~7店乐，小麥、玉米茬較為適宜旱函，大豆响巢、雜糧茬次之，忌用甜菜茬棒妨，禁忌與茄科作物連作踪古。
（2）品種選擇：選擇具有代表性的當(dāng)?shù)刂髟云贩N，在選用脫毒種薯的基礎(chǔ)上券腔，根據(jù)用途進(jìn)行選擇品種伏穆。克山縣在20世紀(jì)90年代以前品種以克新1纷纫、克新2枕扫、克新4、克新12等品種為主辱魁，品種較少燥颠，多為商品薯，優(yōu)質(zhì)加工類型品種較少轨赦。20世紀(jì)90年代后睛赁，一些新的優(yōu)良品種先后被推廣，克字號(hào)系列品種已經(jīng)發(fā)展到20多個(gè)谈芬，而且品種特征多樣徙祥；同時(shí)還引進(jìn)了早大白、大西洋等一些優(yōu)良的外來(lái)品種式蠢。
（3）主要技術(shù)控制：在嚴(yán)格的地塊廉贤、品種選擇的基礎(chǔ)上，普遍推廣應(yīng)用脫毒種薯技術(shù)遥妒；普遍推廣土壤深耕深松技術(shù)卧蒂；普遍實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)；普遍應(yīng)用大壟栽培技術(shù)珍询；普遍使用無(wú)公害肥料和農(nóng)藥圆乡，農(nóng)家肥要經(jīng)過(guò)無(wú)公害處理；種贷币、管击胜、收實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。
（4）產(chǎn)品收獲：待地上部莖葉全部由綠變黃役纹、塊莖停止膨大后偶摔，根據(jù)鮮薯上市或交售、貯藏時(shí)間適期收獲促脉。收獲前一周殺秧辰斋，收獲的鮮薯先要充分?jǐn)偭溃砥つ舅ɑ蠓娇蛇\(yùn)輸瘸味、貯藏宫仗。
（5）生產(chǎn)記錄要求：對(duì)生產(chǎn)地點(diǎn)，土壤耕作茬口旁仿，所使用農(nóng)機(jī)具藕夫，所施用肥料名稱、施肥方式枯冈、施肥時(shí)間毅贮、施肥量，施用農(nóng)藥名稱尘奏、施藥方式和施藥時(shí)間炊捻，收獲、倉(cāng)儲(chǔ)瓣挂、銷售等項(xiàng)目的日期等進(jìn)行詳細(xì)的記錄眨捶。
產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定
（1）外在感官特征：薯型圓形或橢圓形，表皮麻紋类埋、黃皮黃肉或白皮白肉履字，芽眼較淺，適宜鮮食菜用挠辆。煮食時(shí)雳址，香味四溢，口感香而滑潤(rùn)华雷，風(fēng)味獨(dú)特敌痘，烹菜時(shí)香味散于屋內(nèi)，口感較好持蓄，不宜斷裂钢婆，克山縣馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)齊全，是全國(guó)馬鈴薯的代表臂外，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外窟扑。
（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：克山馬鈴薯尤以淀粉、蛋白質(zhì)漏健、鐵嚎货、維生素C、B1和B2的含量為豐富。淀粉含量一般在17%左右殖属，干物質(zhì)一般21.5%左右姐叁。2500g鮮馬鈴薯含有蛋白質(zhì)42g、脂肪15.5g洗显、糖類615g外潜、熱量2770cal、粗纖維31g挠唆、礦物質(zhì)1586.5g处窥、維生素452.05mg。
（3）安全要求：保護(hù)環(huán)境使基地符合國(guó)家生產(chǎn)無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)條件：環(huán)境質(zhì)量達(dá)到NY5010-2002標(biāo)準(zhǔn)玄组，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無(wú)公害食品薯芋類蔬菜NY5221-2005標(biāo)準(zhǔn)滔驾。建立環(huán)境保護(hù)制度。嚴(yán)格控制在基地方圓5公里和上風(fēng)向20公里范圍內(nèi)新建有污染源的工礦企業(yè)杏住，防止工業(yè)“三廢”污染基地乞哀；設(shè)立環(huán)境保護(hù)標(biāo)志牌；標(biāo)志范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞水要經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理荞谬，施用的農(nóng)家肥必須經(jīng)高溫發(fā)酵腐熟趣情，確保無(wú)害。
包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定
（1）包裝：在包裝方式上采用箱式包裝和袋式包裝兩種字拗。
（2）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（克山馬鈴薯名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）纺辟。
克山馬鈴薯為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品◎鹋蹋克山馬鈴薯為地理標(biāo)志證明商標(biāo)脾仁。克山馬鈴薯為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品苔免。
