廣昌白蓮泛红，江西省廣昌縣特產(chǎn)鸽素，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品短户。廣昌縣自古以來(lái)就被稱為“蓮鄉(xiāng)”骑祟，白蓮的種植和加工歷史非常悠久蒿榄，品質(zhì)突出，具有色白亡谭、粒大粟宣、味甘清香、營(yíng)養(yǎng)豐富融确、藥用價(jià)值高喘玄、燉煮易爛、湯清肉綿等持點(diǎn)醒横，是藥食共用的優(yōu)良保健食品零勃。歷來(lái)被稱為“貢蓮”，為“蓮中珍品”浙辫，一直暢銷海內(nèi)外类菊。
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廣昌白蓮品種形成
廣昌白蓮種植的傳統(tǒng)品種有兩個(gè)，一個(gè)是“廣昌白花蓮”郊檐，另一個(gè)是“廣昌百葉蓮”玩捉。“廣昌白蓮”為粉紅色單瓣花茴怀，“廣昌百葉蓮”為紅色半重瓣花词宴。按照中國(guó)著名荷花專家王其超的荷花品種進(jìn)化學(xué)說(shuō)，以及中國(guó)幾種野生蓮的形態(tài)特征比較找筝〉腹福“廣昌白花蓮”接近野生蓮花形態(tài)特征，可能是古人移栽野生蓮后逐漸進(jìn)化而來(lái)袖裕〔芴В“廣昌百葉蓮”為紅色重瓣花，可能是古人從基因突變的變異單株中經(jīng)人工選育而成急鳄“瘢《廣昌白蓮志》中記載有“后數(shù)載又變?yōu)楸獭保词侵赴咨彙捌贩N”的變異疾宏≌抛悖《中國(guó)蓮》中記敘的“碧”蓮最早始見(jiàn)于元朝《本草衍義》，而《廣昌白蓮志》記載的公元7世紀(jì)中后期唐“儀鳳”年間即出現(xiàn)“碧”蓮坎藐，較之早六为牍、七百年的歷史。
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廣昌白蓮產(chǎn)地環(huán)境
廣昌縣位于江西省撫州市南端岩馍，東經(jīng)116°6′—116°34′碉咆，北緯26°30′—26°59′屬贛江支流撫河的發(fā)源地，東靠武夷山脈。廣昌縣屬中亞熱帶季風(fēng)氣候嫌盲，四季分明穗阐，氣候溫和滤萝，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)273天，年平均氣溫18.1℃叁震，年平均降雨量1734mm薪贫，年平均日照1828.5小時(shí)猖右。廣昌縣耕地肥沃莽裤，土壤有機(jī)質(zhì)含量高。由于獨(dú)特的地理位置和土壤挺候、氣候條件框嫁，造就了廣昌白蓮的形成和發(fā)展。
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廣昌白蓮品質(zhì)特點(diǎn)
廣昌白蓮品質(zhì)特優(yōu)即钞。具有色白形炬、粒大、味甘清香部爱、營(yíng)養(yǎng)豐富亏吝、藥用價(jià)值高、燉煮易爛盏混、湯清肉綿等持點(diǎn)蔚鸥，具有高蛋白、低脂肪许赃，氨基酸含量豐富止喷，以及多種維生素、糖和鈣混聊、磷弹谁、鐵、鋅技羔、鉬僵闯、錳、鈦等多種營(yíng)養(yǎng)元素藤滥，同時(shí)還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等具有藥用價(jià)值的成份。
廣昌白蓮還具有廣泛的藥用價(jià)值社裆，是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)保健食品拙绊。廣昌白蓮的全身都是寶。蓮子具有養(yǎng)心谈毫、益腎哟俩、補(bǔ)脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子“交心腎褐琼，厚腸胃订淑，固精氣，強(qiáng)筋骨涤瘸，補(bǔ)虛損搁排，利耳目，除寒濕延砾，止脾泄久痢占窥、赤白濁、女人帶下血崩諸病”段辈∷艉＃《神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力憾宅，除百病赞季，久服健身耐志，益壽延年”奢驯。中醫(yī)認(rèn)為通芯白蓮有強(qiáng)胃健脾申钩，潤(rùn)肺養(yǎng)心，滋陰補(bǔ)血叨橱，固精益腎的功能典蜕。蓮的植株的各個(gè)部分，如藕罗洗、藕節(jié)愉舔、藕粉、蓮梗伙菜、蓮葉蒂轩缤、蓮葉、蓮花贩绕、蓮須火的、蓮房、蓮衣淑倾、蓮心等馏鹤，也皆可入藥制成滋補(bǔ)或療效食品。
