木須柿子

木須柿子

木須柿子是中國(guó)菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一阵蔚,木須柿子以柿子為主要材料,烹飪以炒菜為主,口味屬于家常味歉胶。配料:主料:雞蛋130克窒埃,西紅柿200克鳞编。調(diào)料:豬油60克胆敞,精鹽拥宜、味精沛野、淀粉適量莱腾。操作:1、西紅柿洗凈放開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下含话,撈出用水投涼途陵,剝?nèi)ネ馄で谐山圩影陦K,雞?·=蛋打放在碗中加少許鹽攪勻茂钠。2脚们、炒勺加油上火燒熱,倒入蛋液径塔,用手勺輕輕推炒成片狀鳖路,放入西紅柿,隨即加鹽绩罩、味精炒拌均勻巩蕊,用少許淀粉攏好芡,加明油出勺裝盤(pán)咽娃。