蒜香烤茄子


蒜香烤茄子

蒜香烤茄子

材料:茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、鹽闲窃、糖、雞?=精架看、生抽痕豺、油。

制作方法:1殊划、把茄子洗干凈物遗,用切在中間劃一刀,不要?jiǎng)澊┣冶迹缓蠓胚M(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣(為了縮短烤的時(shí)間)插撩,壓壓,有點(diǎn)變軟了此腊;2摹院、接著,用烤箱烤10分鐘左右(我沒有烤箱羊捧,用了微波爐代替众巷,微波爐也有燒烤功能嘛!時(shí)間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整)炊豪;3凌箕、取出烤盤,將茄子扒開词渤,將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里牵舱,再入微波爐烤10分鐘,烤到茄肉軟軟爛爛時(shí)取出來缺虐,撒點(diǎn)蔥花芜壁、滴幾滴香油;4高氮、最后將茄子扒開慧妄,將肉末、蒜泥剪芍、姜蓉塞淹、鹽、糖罪裹、雞精饱普、生抽、油绒催、少許水拌均勻抹在茄子表面即成萨宙。