薩琪瑪

薩琪瑪

薩琪瑪,是滿族小吃喝峦,傳說源于清朝在廣州任職的一位姓薩势誊,愛騎馬的滿族將軍呜达。每次打獵前愛吃點心。有一天颊鳄,薩出獵槽脑,對廚師說:“今天點心一定要搞個新鮮玩藝?=,別天天照著模子印沙糕谤蚌。要不然煌摊,就準備回家吧!”負責點心的廚子一聽檐鹤,一個失神的將沾上蛋液的點心炸碎了资杆!偏偏這時將軍又催要點心,廚師只好把炸碎的面皮拌上白糖冈彭,揉合在一起屠剥,壓扁切成方塊。他心里想舶舅,此點失飪莫彩,飯碗難保,即口說出:“殺那個騎馬的奸闽!”(也就是后來誤寫成的“沙琪瑪”)