滑子蘑

滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷专缠,滑子蘑蝉嘲,珍珠菇萌庆。屬真菌門稀崔、層菌綱鞋诗、傘菌目洒漱、球蓋菇科革秩、環(huán)銹傘屬筝便。其營(yíng)養(yǎng)豐富性里,味美可口,每100g鮮菇含蛋白質(zhì)1.1g匆力、脂肪0.2g谨冷、糖2.2g,并含有鈣龟些、磷档葱、鐵卤诗、鈉及維生素B1、B2凸脚∈戮В滑菇因菌蓋表面有粘液而得名,這種粘液對(duì)腫瘤有抑制作用棋躬。在東北三省已得到大面積推廣愁反,是一種很有發(fā)展前途的食用菌。 ?=