干腸

做法:肥肉剁成餡砍梁,瘦肉切成塊贿堰,大小以能用漏斗塞進(jìn)腸衣為準(zhǔn)。放入調(diào)料坛怪、作料攪拌均勻置凤,放2-3小時(shí)入味膜钓。灌腸后件父,把腸放到白紙上擱置半天左右的時(shí)間淆逛。把腸放到通風(fēng)沒(méi)有陽(yáng)光的地方風(fēng)干3-7天葬陡。蒸鍋鋪上干豆腐(豆腐皮)丈蛇,再把腸放上,上汽蒸20分鐘即可阁巨。 ?=