連山禾花魚

連山縣太保鎮(zhèn)旺洞驳辖、上坪瓷莽、沙坪、山口等村和吉田掰儿、和洞等鎮(zhèn)部分地方的農(nóng)民一直以來都有養(yǎng)殖“禾花魚”的傳統(tǒng)浪熙,每當(dāng)?shù)咎锊逖砗蠛叮r(nóng)民就會隨之把鯉魚苗放入稻田里養(yǎng)殖拨与,每到金秋十月瓦胎,便收獲一條條的“禾花魚”猿规。

“禾花魚”是飼養(yǎng)在稻田中衷快,靠采食水稻成熟時掉落的禾花而長大的鯉魚。太保地區(qū)稻田病蟲害少么缴,無工業(yè)污染贬市,灌溉用水又是來自高嶺山上的泉水,養(yǎng)殖出的“禾花魚”犁式,魚肉質(zhì)嫩滑清甜可口劈警,魚肉具有禾花香味昔疆,加上生長環(huán)境環(huán)保,深受消費者青睞遵盼,有不少珠三角的食客慕名跋涉數(shù)百公里而來谤郑,=?為的就是嘗嘗新鮮、正宗出品的連山“禾花魚”刑映。