機修廠田螺

說起螺极祸,總會想到閑適盈电,因為吃螺得有充分的時間馋顶。清明與中秋時節(jié)是食螺最佳時候。清明的螺肥嫩子多人杜,而中秋的螺則質(zhì)美肉鮮。田螺還有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用,感到精神緊張時昵宇,田螺是理想的食品。

田螺與石螺不同儿子,它的特點是殼薄肉厚瓦哎。與一種叫?=?紫蘇的芳香草同炒一鑊,便會產(chǎn)生一種香中有辣柔逼,辣中帶甜的怪味蒋譬。這一怪味,不但南方人喜歡愉适,連北方人寓蔼、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡,常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)韩艾,圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺筛六。炒時,還可放上辣椒短即、蔥或蒜什氮、豆豉、鹽等調(diào)味料品宜抓,使其味道更佳舟道。

機修廠田螺!這樣東東還是原廠的好吃矫第,市區(qū)好多都打著機修廠田螺的招牌遍沟,但味道就差了。而且浑擎,由于近年流行吃生蠔了倚务,不流行吃這個,機修廠田螺也逐漸被人遺棄沼死。