土山洼香瓜计盒。據(jù)老年人說脑苫，在很早以前瘪板，當(dāng)?shù)赝临|(zhì)瘠薄檐伞，收獲微小，村民的生活十分貧苦兑障。有一年脯阔，一位外地人偶然路過此地毫例，慧眼看中了該村北面紅廟洼的幾十畝旱坡地的土質(zhì)卸矾，就住了下來家厂，租了幾畝地試種香瓜。春去秋來填庄，香瓜成熟了婿孟，瓜園里散發(fā)出濃郁的瓜香，吸引了眾多的食客前來購買题琅。大家品嘗后孟盅，一致贊美這里產(chǎn)的香瓜香甜可口。當(dāng)?shù)卮迕褚姺N香瓜利潤大歉活，就紛紛向外地來的瓜農(nóng)師傅取經(jīng)悠怕。在第二年也學(xué)著種起了香瓜。短短的幾年中，土山洼的沙旱地就全部種上了香瓜隶谒。每逢瓜熟之際攻泼，瓜秧綴田，瓜香遍野前标，人們絡(luò)繹不絕地來到瓜地購買品嘗坠韩。瓜農(nóng)們除了坐地售瓜外距潘，還把香瓜運(yùn)往宣化城等地銷售炼列，使土山洼香瓜很快就譽(yù)滿張宣地區(qū)。

土山洼香瓜是宣化地區(qū)的特產(chǎn)音比，因產(chǎn)于宣化城東的土山洼村而得名俭尖，在宣化的瓜市上，土山洼香瓜可與外地來的哈蜜瓜媲美洞翩。
土山洼村瓜農(nóng)經(jīng)過多年的精心選育稽犁，培植出了“倭瓜瓤”良種瓜，長期以來骚亿，在宣化一直獨(dú)占鰲頭已亥。此瓜成熟后體大如拳，綠中透黃来屠，瓜形橢圓虑椎，皮有積棱。打開后囚请，可見牛舌樣的瓜瓤相搭疚傲，輕輕一甩，白籽黃瓤即脫囊而出缚扩，僅留綠皮包著的桔黃瓜肉痕豺。最妙的是瓜肉沙嫩適宜，酥脆可口闪妓，甘甜如蜜努辛，令人百食不厭。
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? ? 土山洼村瓜農(nóng)經(jīng)過多年的精心選育甚庇，培植出了“倭瓜瓤”良種瓜屁膝，長期以來，在宣化一直獨(dú)占鰲頭汉统。此瓜成熟后體大如拳穷歹，綠中透黃，瓜形橢圓暂畴，皮有積棱段直。打開后，可見牛舌樣的瓜瓤相搭，輕輕一甩鸯檬，白籽黃瓤即脫囊而出决侈，僅留綠皮包著的桔黃瓜肉。最妙的是瓜肉沙嫩適宜喧务，酥脆可口赖歌，甘甜如蜜，令人百食不厭功茴。
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? ? 解放以來庐冯，土山洼村民除了種植糧食作物外，每年都要種植一定數(shù)量的香瓜坎穿。生產(chǎn)責(zé)任制后展父，村民在自己承包的責(zé)任田里，大批種植香瓜玲昧。他們選用新品種栖茉，采用新技術(shù)，通過精心管理孵延，使香瓜產(chǎn)量有了增加狭缰，品質(zhì)有了提高。瓜農(nóng)們自種自售茸例，或者批發(fā)罪靠，把香瓜送到了宣化或者更遠(yuǎn)的地方，土山洼香瓜的美名也有了更廣泛的傳揚(yáng)圈蔬。